Dieta sem glúten: saiba mais aqui

Há alguns anos, manter uma dieta sem glúten era uma recomendação indicada apenas as pessoas portadoras de doença celíaca. Entretanto, vários estudos científicos e a prática clínica de médicos e nutricionistas tem demonstrado que dieta sem glúten pode trazer benefícios para muitas pessoas. Mas, por quê? O glúten é uma proteína com alto poder “inflamatório”, … Ler maisDieta sem glúten: saiba mais aqui

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